|
|
Gevulde Avocado Met Witlof-kiwisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 avocado′s- 1 struikje witlof - 1 kiwi - 2 eetlepels mayonaise- 3 eetlepels yoghurt - 1 eetlepel limoensap - 1/2 eetlepel kerriepoeder - zout en peper - 4 kaaststengels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de avocado′s, schep een gedeelte van
het vruchtvlees eruit en snijd het
in kleine blokjes.
Snijd de witlof fijn en de kiwi in blokjes.
Meng de witlof met avocado- en kiwiblokjes
en vul de avocado′s ermee.
Klop demayonaise, yoghurt, limoensap,
kerriepoeder, zout en peper door elkaar.
Schenk de dressing over de salade.
Serveer er een kaasstengel bij.
|
|
|